Cochinita pibil, cebolla encurtida, chédar y crema agria

Carrillada, parmentier, y salsa al Pedro Ximénez

6 unidades, salsa arriero, guarnición de ensalada

Tomate, burrata y pesto

Lechuga, queso de cabra flambeado, tomate Cherry, nueces, pasas, cebolla crujiente y salsa miel y mostaza

5 unidades, guarnición dde ensalada

Pan brioche, carne de cerdo 200g, tomate, lechuga, queso semicurado y jamón serrano

Pan brioche, carne retinto 200g, tomate, lechuga, cebolla caramelizada, queso y becon

Totopos, cochinita pibil, queso chédar, pico de gallo, guacamole, crema agria y jalapeños

Totopos, pico de gallo, guacamole, crema agria, crema chedar y jalapeños.

Sábados y domingos

Cochinita pibil, cebolla encurtida, guacamole, jalapeño y lima

Arroz, setas, carrillada y trufa

Taquitos de jamón, huevo duro y aceite de oliva

Mix Santa Pura, queso chédar, rúcula y BBQ